フードプロセッサーで千切りキャベツ【レビュー】ロボクープRM-3200FA

あまりに偏食が過ぎる私。
友人に「だから癌になった」と言われるほど。
その友人の父上も野菜をほとんど食べられずに癌に…

という経緯があり
できるだけ野菜を食べるようにしようと決意！

同時期に夫の血圧が高いことも判明したため
『サラダを毎日食卓に！』を続けていける方法を考えてみました。

フードプロセッサーを使う理由

そこでスーパーやコンビニなどで売っている、お手軽なサラダパックを購入してみましたが…

まずは千切りキャベツができるスライサーを比較してみました。

私は術後後遺症があり、利き腕側の右上半身に痺れがあるので右手を酷使できないため
手動のスライサーやピーラーは除外して、電動のみで検討しました

電動スライサーのタイプ

・キャベツ専用の電動スライサー（カッター）
→業務用が多く、キャベツの千切りに特化

・プレート型電動スライサー
→手動のスライサーの上に電動器がついているタイプ

・スライサー付きのフードプロセッサー

大きく分けて三種類の電動スライサーの中で
使いやすさ・値段・スライサー以外の機能などを比較して
幅広く使えるフードプロセッサーを選びました。

スライサー付きのフードプロセッサーを検討した結果…

選んだ理由

• 容量が大きい
• 細い千切りができる、1mmのスライス盤が付いている
• ボウルの材質がトライタン

トライタンとは

イーストマン社という医療器具を作っている会社が開発した 「コポリエステル樹脂」 という安全性を重視した素材で、哺乳瓶などにも使われています。
耐熱耐冷（耐熱100℃ 耐冷-15℃）で熱湯消毒ができ、耐薬品なので漂白剤も使用可能です。
衝撃に強いため、床に落としても割れることはありませんし、プラスチックより硬いため経年劣化による変形もありません。
ガラスの半分の軽さで、扱いやすいです。

ロボクープ〈マジミックス〉【RM-3200FA】のご紹介

製品仕様

品名	ロボクープ フードプロセッサー
型式	RM-3200FA
外形寸法	幅190 ・奥行230・高さ395mm (突起物を含む幅195 奥行257mm)
質量	6.6kg (本体5.5kg + ボウル・スチール刃1.1kg)
電源	100V 50/60Hz
安全装置	蓋安全装置・モーター保護装置
ボウル容量	2.6L
液体物処理量	0.7L
ミニボウル容量	1.0L
ミニボウル液体物処理量	0.4L
インナーボウル容量	2.1L
電源コード	長さ: 1.8m
消費電力	550W
付属品	※取扱説明書より
URL	ロボクープ マジミックス：製品情報｜株式会社エフ・エム・アイ

買ってよかった点☆

• 1mmスライス盤での千切りやスライスが細くて薄い仕上がりで大変満足！
• パワーがあるので、あっという間に仕上がる
• 付属品が豊富
• 営業所が近くにあるので何となく安心感がある♪

思わしくない点★

• とにかく重い
• 付属品の収納ケースがデカい（場所をとる）
• スライス盤や丸千切り盤を使用時に、切ったあとの食材がボウルの片側半分に偏って落ちるため、ボウルの最大容量の半分しかできない

サラダを作ってみました♪

フワフワのキャベツの千切りができました♪玉ねぎスライスとにんじんの細切りも作成。

水切りにはサラダスピナーを使うのがおすすめ！

ブロッコリーとトマト

・ブロッコリーに多く含まれるカリウムは摂りすぎたナトリウム（塩分）を体外に排出する働きがあるので、高血圧を予防する効果が期待できます。

・トマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用があり、血液をサラサラにして高血圧を予防する効果が期待できます。

カット野菜の保存

せっかくフードプロセッサーが大容量のなのに、食べきれる量しか作らないのでは意味がない！
どうせなら、保存ができる最大容量を一度で作ってしまいたいですよね。

カットした野菜の保存期間の目安

カットした野菜の冷蔵保存は基本3～4日
※カット野菜は傷みやすいので、野菜室より低温の冷蔵室（約3℃〜5℃）で保存

そこでわが家では真空容器を使って保存しています。
本格的な方法でなくても、家庭で簡単にできる方法で保存期間が約5倍になります。
キャベツまるごとひと玉を一度に千切りにして、10～15日ぐらいかけて食べています。
真空保存していれば、普通に美味しくいただけます♪

おわりに…